Der RotweinFinca La Pared Cuvée Especial wirdaus den Sorten Graciano und Syrah hergestellt, die eine Kombination bilden, die den Hof definiert und ihm Identität verleiht, von dem sie stammen: Finca La Pared. Er zeichnet sich durch seine Frische, Langlebigkeit und Nicht-Abschreckung aus.

Während seiner Herstellung wird die Gärung und Mazeration getrennt in kleinen Edelstahltanks durchgeführt, in denen Remontagen und Delestage kombiniert werden. Der Prozess dauert ungefähr 20 Tage mit sanften Extraktionen. Anschließend wird der Wein sanft gepresst und die malolaktische Gärung durchgeführt. Sobald der Wein auf natürliche Weise die gröbsten Trübstoffe verloren hat, wird er in Fässern gelagert, wobei jede Sorte separat in verschiedenen Eichenfässern gelagert wird; französische Eiche aus dem Vosges für die Graciano-Traube und amerikanische Eiche für die Syrah-Sorte. Die Reifung dauert 12 bis 14 Monate in denselben Fässern.

Vom Rotwein Finca La Pared Cuveé Especial werden nur 300 Einheiten pro Jahr produziert.

Mit diesem Wein möchte die Bodega Marco Real die Einzigartigkeit der Landschaft der Weinberge durch die Verbindung von Erde und Wein zeigen und sich zudem für die kleinen Weinproduktionen und die sorgfältige Pflege der Rebstöcke einsetzen.

Die Bodega Marco Real ist ein Projekt, das seit seinen Anfängen ein kontinuierliches Wachstum beibehalten hat, um heute ein Innovationsführer in der Welt des Weins zu sein.

Bei Fragen zum Kauf von RotweinFinca La Pared Cuvée Especialwenden Sie sich an den Sommelier unseres Online-Weinshops, der Sie unverbindlich beraten wird.