Rotwein Catedral del Poble Clos Alkio, mit Herkunftsbezeichnung Montsant, ist eine meisterhafte Fusion von Garnacha Negra, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und Cariñena. Für drei Monate in Eichenfässern gereift, spiegelt dieser Wein perfekt den Reichtum und die Einzigartigkeit der Schieferböden der Falset-Region wider. Optisch präsentiert er eine attraktive tiefrote Kirschenfarbe mit violetten Nuancen, ein Hinweis auf seine Jugend und Energie. Seine hohe Farbintensität und sein glänzendes, sauberes Aussehen machen ihn visuell ansprechend. In der Nase zeigt sich der Rotwein Catedral del Poble Clos Alkio ausdrucksstark und fruchtig, dominiert von reifen roten Früchten wie Himbeere, Kirsche und Erdbeere. Auch subtile Noten von schwarzen Früchten wie Pflaume und Brombeere sind wahrnehmbar, die Tiefe und Komplexität verleihen. Der kurze Aufenthalt im Fass fügt elegante würzige Noten von Vanille und leichten Röstnoten hinzu, die harmonisch mit den mineralischen Nuancen des Terroirs verschmelzen. Darüber hinaus vervollständigen ein Hauch mediterraner Kräuter und balsamische Noten sein aromatisches Profil, verleihen ihm einen einzigartigen Charakter. Im Mund präsentiert er sich weich und frisch, mit gut integrierten Tanninen, die eine seidige Textur verleihen. Sein mittlerer Körper und seine ausgewogene Säure unterstreichen die Saftigkeit und Lebendigkeit des Weins und bieten ein lebendiges und angenehmes Erlebnis. Die Aromen von reifen roten Früchten dominieren den Gaumen, begleitet von subtilen Nuancen von milden Gewürzen, Kakao und einem leichten mineralischen Charakter. Das Finish ist lang und angenehm, hinterlässt ein anhaltend fruchtiges Gefühl mit einem zarten Röstton. Dank seines Gleichgewichts und seiner Frische ist der Rotwein Catedral del Poble Clos Alkio eine ausgezeichnete Wahl für die Kombination mit weißem Fleisch, iberischen Wurstwaren, Bergreis und halbreifem Käse. Lassen Sie sich von der lebendigen Essenz des Montsant verführen und genießen Sie einen Wein, der Tradition und Moderne in jedem Glas vereint. Entdecken Sie ihn in unserem Online-Shop und erleben Sie ein einzigartiges Erlebnis!