Der Rotwein Matilda Roble, hergestellt von Vino de Vecinas unter der renommierten Ursprungsbezeichnung Somontano, ist ein Meisterwerk, das Tradition und Moderne vereint. Sein entschiedener Charakter und sein sorgfältig gestalteter Herstellungsprozess machen diesen Wein zu einem einzigartigen Erlebnis für Liebhaber guten Weins.

Dieser Wein entsteht aus einer speziellen Auswahl der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha und Syrah, die von Hand in einer frühzeitigen Ernte geerntet werden, um Frische und Säure zu garantieren. Jedes Detail seiner Herstellung trägt dazu bei, einen Wein von großer Persönlichkeit zu schaffen:

• Gärung mit wilden Hefen, um das natürliche Wesen jeder Rebsorte maximal zu respektieren.
• Langwierige Mazeration von 25-30 Tagen, um eine optimale Extraktion von Aromen, Farbe und Struktur zu gewährleisten.
• Erstausbau im Fass, wo der Wein seine Komplexität und seinen charakteristischen Charakter entwickelt.
• Zweitausbau im Beton, der Rundheit und Eleganz zu seinem endgültigen Profil beiträgt.

"Die Chefin", der Geist, der diesen Wein inspiriert, symbolisiert Vertrauen, Mystik und Entschlossenheit. Jeder Schluck spiegelt diese Eigenschaften wider und macht den Matilda Roble zu einem perfekten Begleiter für die Momente, in denen Sie Authentizität und Stärke suchen.

Der Rotwein Matilda Roble eignet sich hervorragend für die Kombination mit rotem Fleisch, traditionellen Eintöpfen, würzigen Gerichten oder gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C, um seinen aromatischen Reichtum und seine seidige Textur vollständig zu genießen.

Wenn Sie einen Wein mit Persönlichkeit, Qualität und Tradition suchen, ist der Matilda Roble die richtige Wahl. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich von diesem Wein zur Essenz des Somontano bringen.

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