Yellow Tail Shiraz ist ein Rotwein, der die Philosophie der Marke Yellow Tail verkörpert: einfache, qualitativ hochwertige und zugängliche Weine anzubieten. Die Shiraz ist die am weitesten verbreitete Sorte in Australien und stellt den Höhepunkt dieses Ansatzes dar. Dieser Wein ist eine intensive und ausgewogene Wahl, die leicht zu genießen ist, selbst in ihrer Jugend. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für ein gutes Steak oder zum Genießen bei einer Grillparty mit Freunden. Die Herstellung des Yellow Tail Shiraz beginnt mit Trauben von hochwertigen Weinbergen. Nachdem sie gepresst und entstielt wurden, fermentieren die Trauben mit ihren Beeren, um die charakteristischen Aromen und Tannine der Shiraz optimal zu extrahieren. Die kontrollierte Fermentation hebt alle Farben und Aromen hervor und ergibt einen außergewöhnlichen Rotwein, der die Essenz des australischen Landes in jedem Schluck widerspiegelt. Mit Noten von roten Früchten, einem Hauch von Lakritz und einer subtilen Würze durch den Kontakt mit Eichenholz bietet dieser Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Casella-Familie in Yenda, New South Wales, ist für das Abfüllen jeder Flasche verantwortlich und sorgt für die Qualität und Authentizität des Yellow Tail Shiraz. Ein Qualitätsrotwein zu genießen war noch nie so einfach.