Der Vino Tinto Q de Quintano ist ein echtes Juwel aus der Denominación de Origen Rioja, zu 100% aus Tempranillo-Trauben hergestellt. Dieser Wein ehrt die Figur von Manuel Quintano, einem Pionier in der Weinbereitung in Rioja, der im Jahr 1786 die aus dem französischen Médoc gelernten bordelaiser Techniken in Labastida einführte. Manuel Quintano, Geistlicher und Forscher, revolutionierte die Weinherstellung in Rioja, indem er fortschrittliche Methoden der Herstellung und Reifung anwandte. Bis zu diesem Zeitpunkt war die Möglichkeit, Weine zu lagern, in Rioja nicht vorgesehen. Quintano studierte den Prozess von der Ernte bis zur Klärung in Bordeaux, wobei die Entfernung des Stiels, die sanfte Pressung der Trauben und die Bedeutung der Umfüllungen hervorgehoben wurden. Dank seiner Forschungen begannen die Weine aus Rioja durch ihre Struktur, Ausgewogenheit und Langlebigkeit hervorzustechen. Der Vino Tinto Q de Quintano repräsentiert die Essenz von Labastida, indem er Tradition und Innovation kombiniert. Er wird zu 90% aus entrappten Trauben und zu 10% aus ihren Stielen hergestellt, wodurch die Authentizität des Weinbergs erhalten bleibt. Sein Herstellungsprozess umfasst: - 4-tägige kaltmazeration, um Aromen und Farbe zu extrahieren. - Spontane Gärung, ohne Zugabe künstlicher Hefen, um die Identität des Terroirs zu bewahren. - Malolaktische Gärung und Reifung in Zementtanks für mindestens 4 Monate, um Frische und einen sauberen und ausdrucksstarken aromatischen Charakter zu verleihen. Wo kann man den Vino Tinto Q de Quintano kaufen? Wenn Sie Qualitätsweine mit Geschichte und Tradition kaufen möchten, ist der Vino Tinto Q de Quintano eine ausgezeichnete Wahl. In unserem Online-Shop können Sie diesen außergewöhnlichen Wein erwerben und eine persönliche Beratung von unserem Sommelier erhalten. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, um mehr über diesen und andere Weine aus der D.O. Rioja zu erfahren. Genießen Sie das Erbe von Manuel Quintano und stoßen Sie mit einem Wein an, der den Geist von Rioja Alavesa einfängt. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie ein einzigartiges Erlebnis!