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Biowein Rebel.Lia Rotwein
Der Biowein Rebel.Lia Rotwein stammt von der Weinkellerei Vegalfaro mit der Herkunftsbezeichnung D.O.P. Utiel - Requena und besteht aus 3 Rebsorten.
Jahrgang 2015
Der Jahrgang war durch eine akute Dürre geprägt. Nichtsdestotrotz führte dies zu einer hervorragenden Gesundheit der Trauben, da es im Frühling kaum regnete und während der Reifungsphase der weißen und früh reifenden roten Trauben keine extreme Hitze herrschte. Dadurch entstand Frische und ein sehr gutes Aroma der Schale. In der Mitte der Ernteperiode gab es Regenfälle, auf die bei den spät reifenden roten Trauben länger gewartet werden musste, aber aufgrund der guten Gesundheit konnten sie gut überstehen und ein großes Potenzial entwickeln.
REBSORTEN
Bobal (30%), Tempranillo (35%) und Garnacha Tintorera (35%) vom Weingut Casa Alfaro. Die Reben sind an einem Spalier in lehm-kalkhaltigem Boden mit Kies im Unterboden angepflanzt. Es wird eine Doppelkordon-Erziehung und eine Sommerschnitt durchgeführt, um die Produktion zu kontrollieren und die Fruchtqualität zu verbessern. Die Ernte erfolgt von Mitte September bis zur letzten Oktoberwoche, abhängig von der Sorte.
HERSTELLUNG
Dieser Wein entsteht durch die Assemblage der einzelnen Weinbereitungen jeder Rebsorte. Nach der Verschmelzung reift er ungefähr 4 Monate in Barriques.
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Siehe: 'Color picota oscuro con ribete de tonos amoratados.'
Mund: 'Tiene buena entrada de boca, cuerpo ligero, amables taninos y buena acidez, sabroso y frutal, con buena persistencia en el paladar.'
Nase: 'En nariz la protagonista es la fruta roja, con notas balsámicas y a monte bajo, matizado por suaves tostados.'
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