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2019
Bezeichnung der Herkunft
'D.O.Ca. Rioja'
Reifung
'9 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
13.5º
Siehe: 'Muestra un color rojo picota de intensidad media-alta, con ribetes granates que denotan juventud. Brillante y limpio, con buena densidad de lágrimas en la copa.'
Mund: 'Se percibe gran abundancia de frutas negras y rojas maduras, casi compotadas. Una acidez perfectamente integrada, que da como resultado un alto volumen en boca muy bien estructurado. En definitiva: frutal, potente y maduro sin perder la frescura.'
Nase: 'Muy potente, se aprecia la esencia del vino de Laguardia, Alava. Destacan las frutas negras compotadas, notas de regaliz, tabaco y toques especiados. La crianza en barrica aparece mucho más marcada tras la maduración submarina en forma de vainilla y café.'
Der Vino Tinto Submarino W02 Rioja Alavesa ist ein reiner Ausdruck der Weinbautradition und -innovation. Dieser Wein, hergestellt aus 100% Tempranillo, wird direkt in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche bei niedrigen Temperaturen für 14 Tage hergestellt.
In dieser Zeit werden zwischen 4-5 tägliche Bazuqueos durchgeführt, um eine optimale Extraktion von Aromen und Geschmack zu gewährleisten. In diesen Fässern durchläuft der Wein zuerst die alkoholische Gärung und dann die malolaktische Gärung, um eine außergewöhnliche aromatische Komplexität zu erreichen. Anschließend reift der Wein für 9 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche.
Ein charakteristisches Merkmal des Vino Tinto Submarino W02 ist seine 9-monatige Unterwasserreifung in 24 Metern Tiefe an der Küste von Alicante im Mittelmeer. Dieser einzigartige Prozess verleiht dem Wein besondere organoleptische Eigenschaften und eine zusätzliche Komplexität, die ihn wirklich einzigartig macht.
Dieser Wein aus Laguardia, Álava ist ein 100% Tempranillo. Um seine Attribute vollständig genießen zu können, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von zwischen 14 und 16 °C zu konsumieren.
In Bezug auf die Gastronomie passt der Vino Tinto Submarino W02 perfekt zu Suppen und Gemüsegerichten, Geflügel, gegrilltem Fleisch, Eintöpfen und Schmorgerichten.
Dieser Wein ist ein Meisterwerk, das den Respekt vor der Weinbautradition mit innovativen Reifetechniken kombiniert. Sein Charakter und seine Komplexität machen ihn ideal zum Begleiten einer Vielzahl von Gerichten und bieten ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Wenn Sie beim Kauf des Vino Tinto Submarino W02 Rioja Alavesa Fragen haben, kontaktieren Sie den Sommelier unseres Online-Shops, der Sie unverbindlich beraten wird. Wir sind stolz darauf, unseren Kunden einen Wein von außergewöhnlicher Qualität anzubieten, der Tradition und Innovation in jeder Flasche vereint.
