Der Valdubón Tempranillo Rotwein ist eine Hommage an die Frische und Vitalität junger Weine. Mit sorgfältiger Herstellung zeichnet sich dieser Jahrgangswein durch seine jugendliche Frische, perfekte Balance und die reine Ausdruckskraft der Tempranillo-Traube aus, einer der emblematischsten Rebsorten Spaniens.

Der Herstellungsprozess des Valdubón Tempranillo ist darauf ausgerichtet, die Aromen und die lebendige violette Farbe junger Weine hervorzuheben:

• Die Gärung erfolgt in Tanks mit Temperaturkontrolle bei 17ºC, um die aromatischen Verbindungen maximal zu erhalten.
• Die Mazeration dauert zwischen 3 und 5 Tagen, angepasst an tägliche Analysen und Verkostungen, um eine optimale Balance von Tanninen und Polyphenolen zu erreichen.
• Wir verwenden Coinokulations-Techniken, bei denen die Fermente für die alkoholische und malolaktische Gärung gleichzeitig hinzugefügt werden. Diese moderne Methode hebt die fruchtigen Noten im Mund und in der Nase hervor und macht jeden Schluck zu einem Geschmackserlebnis.

Wenn Sie einen Wein suchen, der Qualität und Jugendlichkeit mit authentischem Charakter kombiniert, ist der Valdubón Tempranillo die perfekte Wahl. Er eignet sich sowohl für informelle Treffen als auch für besondere Abendessen und bietet immer ein einzigartiges Erlebnis.

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