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2014
Bezeichnung der Herkunft
'V.T. Castilla y León'
Reifung
'14 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
14º
Siehe: 'Presenta un color rubí brillante, limpio, menisco con reflejos violáceos de recuerdos de juventud aún presentes, y capa alta'
Mund: 'En boca es untuoso, con un ataque suave, redondo, astringencia domada así como su acidez presente '
Nase: 'En nariz otra vez esas violetas, esta vez más maduras, toques a pimienta negra, frutas del bosque maduras, licoroso, torrefactos.'
Vino Tinto Valle del Botijas Crianza
Der Vino Tinto Valle del Botijas Crianza, von Bodega Valle del Botijas, hergestellt aus verschiedenen Traubensorten.
Beschreibung
Ernte im Oktober 2014, aus unseren Weinbergen in Valtiendas und Roa, mit einer Mischung aus Tempranillo, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon. Alkoholische Gärung in Mazeration mit den Schalen für 17 Tage, gefolgt von der malolaktischen Gärung für 25 Tage. Autochthone Hefen, die aus der Ernte der einzelnen Weinberge stammen. Reifung in mittelstark getoasteten Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche für 14 Monate
GASTRONOMIE
Im Mund ist er geschmeidig, mit einem sanften Auftakt, rund, gezähmter Adstringenz, sowie seiner präsenten Säure und seinem 14%igen Alkoholgehalt, der eine lange Lebensdauer verspricht. Lang, mit einem seidigen, warmen Gefühl. Ein Wein, der bei einer Temperatur von 13ºC genossen werden sollte, passt wunderbar zu rotem Fleisch (Rind), Lammbraten und Spanferkel, Großwild, ohne von Fisch wie roter Seebrasse, Meerbrasse oder einem guten Zackenbarsch abzulenken. Servieren Sie ihn bei 13-14ºC.
Wenn Sie Fragen beim Kauf von Vino Tinto Valle del Botijas Crianza haben, wenden Sie sich bitte an unseren Sommelier in unserem Online-Weinshop und er wird Sie unverbindlich über die E-Mail CONTACT
' beraten
