Valtravieso Weingüter und Weinberge präsentiert uns den Vino Tinto VT Tinto Fino Valtravieso, einen außergewöhnlichen sortenreinen Wein aus Tinto Fino, der aus den kalkhaltigsten Parzellen "La Cotarra Alta" und "Valdelobas" auf dem Anwesen "La Revilla" stammt. Diese Weinberge, die sich auf über 900 Metern Höhe im Páramo de Piñel de Arriba befinden, haben ein durchschnittliches Alter von 25 Jahren und zeichnen sich durch niedrige Erträge aus, was einen Wein mit hoher Konzentration und Persönlichkeit ermöglicht.

VT Tinto Fino ist ein expressiver und charaktervoller Rotwein, der in jedem Schluck Kraft und Eleganz vereint. Seine Produktion ist begrenzt, was ihm einen besonderen Status verleiht, und er hat ein großes Potenzial zur Lagerung, was bedeutet, dass er sich mit der Zeit in der Flasche verbessern wird. Dieser Wein wurde für seine Qualität weitgehend anerkannt, mit 92 Punkten in der Guía Peñín 2022 für den Jahrgang 2018, 96 Punkten von Tim Atkin im selben Jahrgang und einer Silbermedaille beim Concours Mondial de Bruxelles 2020 für den Jahrgang 2016. Außerdem erhielt er 93 Punkte von PARKER für den Jahrgang 2018.

Die Herstellung des VT Tinto Fino erfolgt sorgfältig. Es wird eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben aus den kalkhaltigsten Parzellen getroffen, die dann einer sehr kurzen präfermentativen Mazeration unterzogen werden. Während der Gärung werden die Trauben sanft eingeweicht, um ihre Verbindungen an den Most abzugeben, mit ein oder zwei täglichen Umpumpungen und einer Delestage zum richtigen Zeitpunkt. Die postfermentative Mazeration ist länger und wird durch Verkostung bestimmt.

Der Wein verbringt 16 Monate in Fässern, davon 12 Monate in französischen Eichenfässern feiner Körnung und großem Volumen, mit einer anschließenden Verfeinerung von 4 Monaten in einem Fuder, um einen übermäßigen Holzeintrag zu vermeiden.

Wenn Sie beim Kauf des Vino Tinto VT Tinto Fino Valtravieso Fragen haben, wenden Sie sich bitte an unseren Sommelier in unserem Online-Shop, der Sie unverbindlich beraten wird.