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Ron Viejo Valdespino ist ein Rum, der 20 Jahre lang gereift ist.
Das Haus Valdespino seit der Kolonialzeit seine Sherrys und Brände in Kuba eingeführt und genießt großes Prestige und eine bemerkenswerte Präsenz auf diesem Markt. Um 1940 wurde von einem Kunden, der mit Sherryfässern beliefert wurde, der wiederum eine kleine Rumbrennerei besaß, eine kleine Auswahl an Fässern mit hochreinem Zuckerrohrrum ausgewählt und importiert. Als sie in Jerez ankamen, bildeten diese Stiefel eine sehr alte Rum-Solera für den Familienkonsum.
Ron Viejo Valdespino hat ein Durchschnittsalter von 20 Jahren und wurde in hundertjährigen Stiefeln gereift, die Oloroso aus den ältesten Soleras in Valdespino enthielten.
