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Das Rinderfilet ist eine sehr saftige, zarte Fleischsorte mit geringem Fettgehalt und leicht verdaulich. Dieses Fleischstück entspricht dem vorderen Teil des Oberschenkels. Es wird empfohlen, dieses Fleisch in die Ernährung von Kindern sowie älteren Menschen einzuführen, da sein natürlicher Proteingehalt und geringer Fettgehalt es leichter verdaulich machen als andere Fleischsorten. Innerhalb der weißen Fleischsorten ist es zweifellos von höchster Qualität. *Gewicht ca. 1,4 kg *Der endgültige Preis variiert je nach Gewicht und erhöht oder verringert sich um ein paar Cent/Euro auf Ihrer endgültigen Rechnung.