Dieser Salanques ist ein Rotwein, der mit D.O. Priorat zertifiziert ist. Er wurde von der Bodega Mas Doix hergestellt. Salanques ist ein Blend aus drei verschiedenen Sorten: 65% Garnacha, 25% Cariñena und 10% Syrah. Die Trauben, aus denen er hergestellt wurde, stammen von Weinbergen, die zwischen 350 und 500 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wurden. Die Weinlese wurde von Hand durchgeführt. Anschließend erfolgte die Gärung immer bei kontrollierter Temperatur durch das Eintauchen des Hutsystems. Abschließend wurde der Wein 14 Monate lang in komplett neuen Fässern und im zweiten Jahr französischer Eiche mit extrafeinem Korn ausgebaut. Es wird empfohlen, diesen erstaunlichen Rotwein mit Federwild, Wild, Eintöpfen, Schmorgerichten, Braten oder gegrilltem Lamm zu kombinieren.