Bei Monjamón y más glauben wir, dass gute Dinge nicht kompliziert sein müssen. Deshalb ist unser Salchichón de Bellota 100% Ibérico pure Authentizität: ausgewählte Zutaten, ein sorgfältiger Prozess bis ins kleinste Detail und vor allem die Entscheidung, die Dinge richtig zu machen. Warum ist es so besonders? - Ausgewählte Schnitte: Presa, Pluma und Secreto vom 100% iberischen Eichelschwein, die saftigsten und schmackhaftesten. - Hervorragende Ernährung: Schweine, die in Freiheit aufgezogen und mit Eicheln in den reichsten Eichenwäldern gefüttert werden. - Natürliche Reifung: Sechs Monate Trocknung mit Eichenholz, in der perfekten Umgebung, um den Geschmack zu intensivieren. Hier gibt es keine Geheimnisse, nur gute Rohstoffe und Respekt für die Zeit, die benötigt wird, um zu einem einzigartigen Stück zu werden. Ein authentischer Geschmack: Jeder Bissen ist eine Explosion reinen Geschmacks, mit Nuancen, die ihn sofort anders und erkennbar machen. Fein, ausgewogen, ohne Schnickschnack: ein Salchichón, der klar macht, dass manchmal die Wahl des Einfachen das Beste ist. Zutaten: Iberisches Schweinefleisch, darunter Presa, Pluma und Secreto, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauch, Oregano, Zucker, Antioxidationsmittel (E-331, E-301) und Konservierungsstoffe (E-250, E-252). ENTHÄLT KEIN GLUTEN, ENTHÄLT KEIN LAKTOSE. Nährwertangaben: Energiegehalt 1952 KJ/100g 471 Kcal/100g Fette davon gesättigte Fettsäuren: 40,8 g/100g 15,72 g/100g Kohlenhydrate davon Zucker: 2,6 g/100g 0,8% Proteine 23,4 g/100g Salz 4,16 g/100g Alle Produkte von Monjamón y más werden von Don Ibérico hergestellt und von Calicer, einem von ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) akkreditierten Unternehmen, zertifiziert, was die Einhaltung der Anforderungen gemäß der Norm des Ibérico gewährleistet, die die Qualität von Schinken, Schulter, Lende und iberischen Fleischwaren garantiert. Alle Produkte erfüllen strenge Qualitätskriterien.