SCHAFSKÄSE AUS REINER SCHAFSMILCH (370 GR)

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Quesos Marqués de Mendiola
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Über Quesos Marqués de Mendiola

Handwerklich hergestellter Schafskäse (Madrid)

Ein Familienunternehmen, das sich auf Viehzucht und handwerkliche Herstellung reiner Schafskäse in Ciempozuelos, Madrid, spezialisiert hat. Spezialisiert auf die Rasse Assaf, mit einer Herde von 1.000 Muttertieren, die strengen Gesundheitskontrollen und natürlicher Fütterung unterliegen. Die hohe Qualität der Milch ermöglicht die Herstellung von hochwertigem Rohmilchkäse, der den EU-Richtlinien entspricht. Die Assaf-Rasse ist eine synthetische Variante aus Israel, die die Fleisch- und Milchproduktion der Awassi-Rasse verbessert.

REINER SCHAFSKÄSE "GEKÜMMT" KÄSE
Hergestellt mit Rohmilch von unseren eigenen Schafen
BRONZEMEDAILLE "World Cheese Awards 2015"
Bester reiner gereifter Schafskäse. Birmingham, UK
BRONZEMEDAILLE "International Cheese Awards 2017" Bester Schafskäse der Welt. Nantwich, UK
BRONZEMEDAILLE "International Cheese Awards 2017"
Bester reiner gereifter Schafskäse. Nantwitch, UK
BRONZEMEDAILLE "World Cheese Awards 2018"
Bronze für unseren geräucherten Käse in der Kategorie Kleinerzeuger. Birmingham, UK
ZUTATEN: Schafsrohmilch, Lysozym, Milchferment, Lab und Salz.
Automatisch übersetzt

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REINER SCHAFSKÄSE "GEKÜMMT" KÄSE
Hergestellt mit Rohmilch von unseren eigenen Schafen
BRONZEMEDAILLE "World Cheese Awards 2015"
Bester reiner gereifter Schafskäse. Birmingham, UK
BRONZEMEDAILLE "International Cheese Awards 2017" Bester Schafskäse der Welt. Nantwich, UK
BRONZEMEDAILLE "International Cheese Awards 2017"
Bester reiner gereifter Schafskäse. Nantwitch, UK
BRONZEMEDAILLE "World Cheese Awards 2018"
Bronze für unseren geräucherten Käse in der Kategorie Kleinerzeuger. Birmingham, UK
ZUTATEN: Schafsrohmilch, Lysozym, Milchferment, Lab und Salz.
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