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Es handelt sich um ein rotes Pulvergewürz mit charakteristischem Geschmack, das durch Trocknung und Mahlen bestimmter Sorten von scharfen roten Paprikas gewonnen wird.

Es verleiht den Gerichten, zu denen es hinzugefügt wird, wie Reis, Paella, Kartoffeln, marinierte Chorizo oder Galizischer Pulpo, einen ganz besonderen Touch.

Das 75g-Dosenformat ist ein traditionelles und leicht zu verwendendes Format in der Küche.