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Beschreibung des geschnittenen spanischen Feldschinkens

Der geschnittene spanische Feldschinken von Olalla Jamones enthält Schinken, der nach unserer Tradition und mit unseren fantastischen Schweinen hergestellt wurde. Mit einem Anteil von über 50% iberischem Schwein, das aufgezogen und gemästet wird, basierend auf Produkten aus dem Feld und Getreide wie Mais, Weizen und Gerste. Mit einer Reifung von über 27 Monaten in Trockenräumen und natürlichen Kellern ist sein Geschmack sehr angenehm, süß und mild. Beim Schneiden zeigt er eine attraktive kirschrote Farbe, gute Durchdringung und Marmorierung sowie einen Glanz (sowohl im mageren als auch im fettigen Teil), der charakteristisch für seine hohe Qualität ist. Seine Vielseitigkeit und Qualität machen ihn zu einem iberischen Produkt, das für jeden Geschmack geeignet ist.

Qualität des geschnittenen spanischen Feldschinkens

Iberischer Feldschinken.

Rasse

50% Iberisch.

Fütterung

Fütterung: Kräuter + Wildpflanzen + Futter + Getreide.

Reifung

27 Monate in unseren Kellern.

Format

Packung mit von Hand geschnittenem und verpacktem Schinken in 100 g.

Verpackung

Diese Scheiben werden ohne Pappumschlag verschickt, wenn sich in derselben Bestellung eine Schachtel befindet, da diese Scheiben ohne Karton darin verschickt werden.

Aufbewahrung

Kühl zwischen 4 und 10 ºC aufbewahren.

Nettogewicht

100 g.

Herkunft der iberischen Schweine

Iberische Schweine aus Huelva und Extremadura.

Etikett:

Nährwertangaben (100 g)

• Energie (kcal/kJ): 335 Kcal/1402 KJul
• Fett (g): 22,2 g
• davon gesättigte Fettsäuren (g): 6,53 g
• Kohlenhydrate (g): 0,5 g
• davon Zucker (g): 0,5 g
• Proteine (g): 33,2 g
• Salz (g): 4,84 g

Tipps für optimalen Genuss:

Vor dem Öffnen der Packung empfehlen wir dringend, dass sie Raumtemperatur hat (zwischen 20 und 25º wäre optimal). Ein kleiner Trick ist, die Packung unter warmem Wasser zu halten, um die Kälte, die sich durch die Aufbewahrung ergibt, zu verlieren. Anschließend die Scheiben vorsichtig voneinander trennen und auf den Teller legen. Es wäre ideal, etwa 5 Minuten zu warten, damit das Produkt vollständig belüftet wird und seinen natürlichen Aromen wiedererlangt. Nach dem Öffnen der Packung empfehlen wir, sie sofort zu verzehren.

Allergene

Enthält kein Gluten oder Laktose.

Versand

Lieferzeit: 24 bis 72 Stunden.

Rückverfolgbarkeit

Die gleiche wird per E-Mail an die KONTAKT-Adresse gesendet. Geben Sie einfach die Chargennummer des auf dem Etikett angegebenen Produkts an, und fertig!

Organoleptische Eigenschaften:

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