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Mit dem kalten Winter hat der geheimnisvollste der Pilze begonnen, reif zu werden..!!!! Viel wurde über seinen mystischen Charakter gesprochen, aber was wir mit Sicherheit sagen können, ist seine aromatische Komplexität, die wie kein anderer den Geist des Waldes und des Herbsts/Winters zusammenfasst…..!!!!
Gerade gesammelt in den Eichenwäldern von Peracense (Teruel)
Frisch geerntet aus den wilden Wäldern des Maestrazgo, zeichnet sich diese schwarze Trüffel (Tuber melanosporum) durch ihr tiefes und unverwechselbares Aroma aus, mit erdigen Nuancen und subtilen Noten von Haselnuss und Kakao. Jedes Stück wird von Hand ausgewählt, um Frische und außergewöhnliche Qualität zu garantieren. Ideal, um Pasta, Eier, Fleischgerichte zu verfeinern oder einfach roh über deine Lieblingsrezepte zu reiben.
Spiegeleier mit geriebener Trüffel
Frische Pasta mit Butter und Trüffel
Parmesanrisotto mit Trüffel
Trüffelomelette
Rinderfilet mit Trüffelsauce
Trüffelpüree
Weiße Pizza mit Trüffel
Trüffel- oder Schinken-Kroketten
Bruschetta mit Burrata und Trüffel
Hausgemachte Trüffelbutter
Mit dem kalten Winter hat der geheimnisvollste der Pilze begonnen, reif zu werden..!!!! Viel wurde über seinen mystischen Charakter gesprochen, aber was wir mit Sicherheit sagen können, ist seine aromatische Komplexität, die wie kein anderer den Geist des Waldes und des Herbsts/Winters zusammenfasst…..!!!!
Gerade gesammelt in den Eichenwäldern von Peracense (Teruel)
Frisch geerntet aus den wilden Wäldern des Maestrazgo, zeichnet sich diese schwarze Trüffel (Tuber melanosporum) durch ihr tiefes und unverwechselbares Aroma aus, mit erdigen Nuancen und subtilen Noten von Haselnuss und Kakao. Jedes Stück wird von Hand ausgewählt, um Frische und außergewöhnliche Qualität zu garantieren. Ideal, um Pasta, Eier, Fleischgerichte zu verfeinern oder einfach roh über deine Lieblingsrezepte zu reiben.
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Trüffelomelette
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Trüffel- oder Schinken-Kroketten
Bruschetta mit Burrata und Trüffel
Hausgemachte Trüffelbutter
