5,00% Rabatt

Diese Wangenstücke, auch bekannt als Duroc-Schweinebäckchen, sind schwer zu finden und werden von Köchen auf der ganzen Welt sehr geschätzt. Sie sind sehr saftig und zart und haben einen sehr angenehmen Geschmack. Ein mageres Stück, das im Unterkiefer mit Fettadern zu finden ist. Die Hauptmethode, um diese Stücke zuzubereiten, ist das Schmoren, obwohl man sie auch grillen kann und den spektakulären Geschmack genießen wird. *Sie werden vakuumverpackt in Packs zu 8 Stück serviert. Ungefähres Gewicht 1kg.