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Leckere Iberische Schweinebäckchen oder auch Wangenfleisch, ein mageres Stück, das sich im unteren Kiefer befindet und mit Fettadern durchzogen ist.
Dieses Fleischstück vom Iberischen Schwein ist sehr faserig und gelatinös, extrem saftig und zart und hat einen sehr angenehmen Geschmack.
Sie werden von Köchen auf der ganzen Welt sehr geschätzt.
Wangenfleisch wird von verschiedenen Tierarten konsumiert, aber das vom Iberischen Schwein ist am begehrtesten und wird vom Verbraucher sehr geschätzt.
Perfekt für lange Schmorgerichte bei mittlerer Hitze, damit sie ihre Zärtlichkeit und ihren Geschmack voll entfalten können.
*Sie werden vakuumverpackt in 4er-Packs serviert. Ungefähres Gewicht 1 kg.
Das beste Fleisch von höchster Qualität, das Sie auf dem Markt finden können. Jahre des guten Rufs bürgen für die Qualität von Grupo Los Norteños.
Unser Fleisch wurde keiner Behandlung unterzogen, außer der Kühlung, um seine Haltbarkeit zu gewährleisten.
Unser Vieh wächst in totaler Freiheit mit einer 100% natürlichen Ernährung auf, die auf Getreide und Gras basiert.
Die beste Option zum Online-Fleischkauf, wir bereiten es für Sie vor und verpacken es am selben Tag, an dem es zu Ihnen nach Hause geschickt wird.
Kühlung: Tª = 5ºC
Einfrieren: Tª < -18ºC.
Verpackung: vakuumversiegelt in Plastiktüten und/oder in für den Lebensmittelgebrauch geeigneten Polystyrolschalen.
Verpackung: für den Lebensmittelgebrauch geeignete Kartonschachteln.
Gekühlt: 5 Tage
Gefroren: 18 Monate.
Grupo Los Norteños verfügt über folgende Qualitätszertifikate:
