Ein sehr besonderer Schinken durch sein Fettinfiltration, das Aroma, das er in 18 Monaten traditioneller Reifung erhält, und den ganz besonderen Geschmack, den ihm die Kastanien verleihen, mit denen die Schweine gefüttert werden.
Die Selecta-Schweine werden in Galicien geboren und aufgezogen, mindestens 6 Monate lang, mit traditioneller Aufzucht. Sie werden von ihren Bauern mit besonderer Zuneigung gepflegt. Ihre ausgewählte Rasse, die die Fettinfiltration begünstigt, mit einem hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren, und ihre natürliche Ernährung mit Kastanien tragen zu einem zarten, saftigen und schmackhaften Fleisch mit einem leichten süßen Hauch bei. Die vielfältige Auswahl an Fleischsorten von Cerdo Selecta Coren (Geheimnis, Rippen, Filet, Backe...) macht es zu einem sehr vielseitigen Produkt. Aus diesen hervorragenden Fleischsorten stammen die exklusiven Würste und Schinken Selecta, die durch das Ansehen des Gütesiegels Galicia Calidade garantiert werden. Darüber hinaus wurde unser Castaña Selecta Schinken mit der Goldmedaille des IFFA 2016 Quality Ham Wettbewerbs (Deutschland) ausgezeichnet und 2016 und 2017 beim "Superior Taste Award" des International Taste and Quality Institute (Brüssel) mit der Auszeichnung "herausragender Geschmack" prämiert.
Automatisch übersetzt
¡ Mit dem Kauf dieses Produkts erhalten Sie {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
