Rinder-Entrecote Simmentaler Rindfleisch 400 gr.
Exquisit und einer der kostbarsten Fleischschnitte, die man vom Rind finden kann.
Von den anspruchsvollsten Gaumen am meisten geschätzt.
Simmentaler Rind zeichnet sich durch einen ausgeprägteren Geschmack aufgrund seines höheren Fettgehalts, sowohl oberflächlich als auch intramuskulär, aus.
Um das Fleisch die richtige Zartheit zu geben, kontrollieren wir einen sorgfältigen Reifeprozess in einem Kühlraum bei 4 °C für mindestens 30 Tage (Dry aged oder Trockenreifung).
*Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu einer leichten Preisschwankung kommen.