Spanferkel aus Segovia ca. 4-5 kg

Der angegebene Preis ist ein Schätzwert, der auf dem Gewicht des Produkts basiert. Der Endpreis richtet sich nach dem Gewicht der gelieferten Ware.

Der Endpreis richtet sich nach dem Gewicht der gelieferten Ware.

Das mit der Garantiemarke "Cochinillo de Segovia" geschützte Produkt stammt von den Schlachtkörpern weißer Schweine, die in der Provinz Segovia geboren und aufgezogen wurden und von der Geburt bis zur Schlachtung (Höchstalter 3 Wochen) ausschließlich mit Muttermilch ernährt wurden.

Das Produkt ist mit der Garantiemarke "Cochinillo de Segovia" geschützt

Im Allgemeinen unterscheidet sich das Spanferkel nicht wesentlich vom Schweinefleisch. Es hat jedoch einen höheren Wasser- und Fettgehalt. Der Eiweißgehalt ist von hoher biologischer Wertigkeit, da es alle essentiellen Aminosäuren enthält. Es enthält keine Kohlenhydrate, da die Glykogenreserven bei der Postmortalverarbeitung verbraucht werden. Der Fettanteil ist zwar gering, hat aber einen höheren Anteil an ungesättigten als an gesättigten Fettsäuren

Perfekt für 4-6 Personen.

Perfekt für 4-6 Personen

Inhaltsstoffe:

100% cochinillo de Segovia. También es una buena fuente de minerales como el potasio y fósforo. En cuanto a las vitaminas, con una ración de cochinillo se cubren las IDR (ingesta diaria recomendada) de tiamina (B1) y B12.

Gewicht: 5