Das Spanferkel ist eines der typischen Produkte unserer Region. Wenn wir uns seinen Nährwert ansehen, haben wir es mit einem Produkt zu tun, das dem Truthahn fast ähnelt, laut dem Ministerium für Landwirtschaft, aufgrund seines hohen Nährwerts und seines geringen Fettgehalts: von jedem 100 Gramm sind 35 Gramm Fett, ein kleiner Wert, wenn wir auf unsere Ernährung achten. "Das Spanferkel ist eines der gesündesten Fleischprodukte auf dem Markt", laut dem Ministerium für Landwirtschaft sind wir fast auf Augenhöhe mit dem Truthahn. Was wir Ihnen jedoch empfehlen, ist, es mit einem Salat oder einer guten Beilage als Hauptgericht zu servieren.