STÜCK GEREIFTER REINER SCHAFSKÄSE (370 G)

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Quesos Marqués de Mendiola
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Über Quesos Marqués de Mendiola

Handwerklich hergestellter Schafskäse (Madrid)

Ein Familienunternehmen, das sich auf Viehzucht und handwerkliche Herstellung reiner Schafskäse in Ciempozuelos, Madrid, spezialisiert hat. Spezialisiert auf die Rasse Assaf, mit einer Herde von 1.000 Muttertieren, die strengen Gesundheitskontrollen und natürlicher Fütterung unterliegen. Die hohe Qualität der Milch ermöglicht die Herstellung von hochwertigem Rohmilchkäse, der den EU-Richtlinien entspricht. Die Assaf-Rasse ist eine synthetische Variante aus Israel, die die Fleisch- und Milchproduktion der Awassi-Rasse verbessert.

REINER SCHAFSTIERKÄSE
Hergestellt mit Rohmilch von unseren eigenen Schafen
GOLD MEDAL ''World Cheese Awards 2017-18
''Bester rein gereifter Schafskäse der Welt'

SILBERMEDAILLE ''World Cheese Awards 2017-18

Kategorie der Kleinerzeuger
SUPER GOLD MEDAL ''World Cheese Awards 2016-17

''Bester rein gereifter Schafskäse der Welt'', der damit zu den 66 besten Käsesorten der Welt zählt.

SILBERMEDAILLE ''World Cheese Awards 2016-17
Bester 100%iger Schafskäse
SILBERMEDAILLE ''World Cheese Awards 2015-16
Bester Käse aus 100% Schafsmilch
Reifezeit: 12 bis 15 Monate
ZUTATEN: Schafsrohmilch, Lysozym, Ferment, Lab und Salz.
Automatisch übersetzt

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REINER SCHAFSTIERKÄSE
Hergestellt mit Rohmilch von unseren eigenen Schafen
GOLD MEDAL ''World Cheese Awards 2017-18
''Bester rein gereifter Schafskäse der Welt'

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Kategorie der Kleinerzeuger
SUPER GOLD MEDAL ''World Cheese Awards 2016-17

''Bester rein gereifter Schafskäse der Welt'', der damit zu den 66 besten Käsesorten der Welt zählt.

SILBERMEDAILLE ''World Cheese Awards 2016-17
Bester 100%iger Schafskäse
SILBERMEDAILLE ''World Cheese Awards 2015-16
Bester Käse aus 100% Schafsmilch
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