Der Casa de la Ermita Monastrell Sweet Red Wine von Bodega Casa de la Ermita (Jumilla, Murcia), präsentiert diesen süßen Rotwein aus der D.O. Jumilla, hergestellt aus 100% Monastrell Rebsorten. Es ist ein würziger und weicher Wein, bei dem das Tannin ein Gegengewicht zur Süße bildet.
Herstellung: Der Wein wird aus überreifen und sonnengetrockneten Trauben hergestellt, deren Alter im Weinberg 60 Jahre übersteigt. Der Ertrag im Weinberg betrug nicht mehr als 400 Gramm pro Rebstock, was dem Wein einen fruchtigen Charakter und eine fast fühlbare Fleischigkeit und Struktur verleiht. Er wurde bei niedriger Temperatur vergoren, um die Eigenschaften der Früchte zu erhalten, und 3 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut.
Wir empfehlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 6ºC zu servieren.
Codega Casa de la Ermita
Umgeben von Weinbergen liegt die Kellerei auf einer Höhe von über 700 Metern, wo Flora und Fauna in einer unwiederholbaren Umgebung koexistieren. Ihre Lage und Pflege machen sie zum idealen Ort für eine einzigartige Weinherstellung, ein Ort, an dem Sie die Entstehung der Jumilla-Weine in einer idyllischen Umgebung genießen und großartige Weintourismus-Erfahrungen machen können.
Viñedos Casa de la Ermita
In diesem Land mit spärlichen Niederschlägen und felsigen Böden wachsen kräftige Reben und reife Trauben, aus denen große Textur Weine mit viel Körper und voller Persönlichkeit entstehen, die Laien und Experten gleichermaßen begeistern. Die wichtigsten angebauten Sorten sind Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah und Monastrell, die alle behandelt werden, um eine perfekte Anpassung an die außergewöhnlichen Böden und das Klima zu erreichen.
Die Weinkellerei verfügt über eine Experimentierparzelle, die der Innovation und Entwicklung gewidmet ist, um jeden Tag ein neues, sorgfältigeres und engagierteres Produkt zu erzielen, um die Verbraucher zu überraschen und den Sektor anzukurbeln, wobei Sorten angebaut werden, die in diesem Gebiet wenig behandelt werden und ein großes Potenzial haben. Zu den Versuchspflanzen gehören Viognier, Touriga Nacional, Caladoc, Egiodolá, Rousanne, Marsanne, Gewurztraminer und Malbec.
In mehreren Parzellen arbeiten sie unter den Anforderungen des Biologischen Landbaus", in der Tat produzieren sie in Casa de la Ermita die ersten Bioweine von Jumilla und Pioniere in der Region Murcia, dank der Tatsache, dass ihre Weinberge seit mehr als 5 Jahren die Gesetzgebung des "Biologischen Landbaus" respektieren.
Wenn Sie beim Kauf von Casa de la Ermita Monastrell Sweet Red Wine irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops, der Sie unverbindlich beraten wird.
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Siehe: 'Rojo púrpura bien cubierto.'
Mund: 'Se muestra con buena armonía, desarrollándose bien las compotas de frutas del bosque. Sabroso, meloso, persistente y con buen tanino, que contrarresta el dulzor, que no resulta excesivo.'
Nase: 'Desarrolla buenas notas de frutas silvestres bien maduras, junto con toques especiados.'
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