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2020
Bezeichnung der Herkunft
'D.O. Penedes'
Reifung
'Sin paso por barrica'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
13º
Siehe: 'Amarillo pálido con reflejos oro nuevo.'
Mund: 'Siendo un vino dulce destaca por su gran fluidez con una acidez sorprendentemente integrada. Sedoso, untuoso, su armonía hace que sea fácil seguir degustándolo.'
Nase: 'Notas de piel de cítricos y frutos exóticos, melocotón. Fresco perfume floral, rosas, azahar. Puré de frutos blancos, finas notas de miel y hierbas aromáticas.'
SÜßER WEIN GRAMONA VI DE GLASS RIESLING
Jaume Gramona hatte die Idee, einen Wein mit ähnlichen Eigenschaften wie Eiswein zu produzieren, der durch das Einfrieren der Trauben im Weinberg, anschließendes kaltes Pressen und Gärung bei niedriger Temperatur gewonnen wird. Da es im Weinberg während der Erntezeit keine Frostperioden gibt, entschied er sich für einen anderen Ansatz.
Dazu wird eine Hefe verwendet, die von der Universität Bordeaux ausgewählt wurde und eine starke plasmolytische Wirkung hat. Dadurch entstehen sehr konzentrierte, fruchtige, sehr süße und gleichzeitig säurehaltige Weine, die ihnen Geschmeidigkeit und Charakter verleihen und eine faszinierende Entwicklung in der Flasche ermöglichen.
Wenn Sie Fragen zum Kauf des SÜßEN WEINS GRAMONA VI DE GLASS RIESLING haben, nehmen Sie bitte Kontakt mit unserem Sommelier im Online-Weinshop auf. Er berät Sie gerne unverbindlich.
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