Der 'Weißwein Frontonio Botijo' ist ein herausragendes Beispiel der IGP Valdejalón, aus der Bodega Epilense von Weinen und Weinbergen. Dieser Wein wird aus 100% Garnacha Blanca Trauben hergestellt, was ihm eine außergewöhnliche Persönlichkeit verleiht. Sein Name bezieht sich auf das traditionelle Tontopf, das Wasser kühlt, ein Symbol für das warme und trockene Klima Spaniens, wo die Winzer hart arbeiten, um den Durst im Weinberg zu stillen. Die Produktion dieses Weins ist begrenzt, und er wird als Mikrowein angesehen, bei dem die Winzer Fernando Mora MW, Francisco Latasa und Mario López mit einem handwerklichen Ansatz arbeiten. In der Verkostung zeigt er einen blassen Weißton mit intensiven floralen und Grapefruit-Aromen, die einen langen Abgang bieten, der die Sinne erfreut. In der Nase erkennt man intensive Aromen von weißen Blumen, Limette und Grapefruit, was ihn zu einer erfrischenden und eleganten Wahl für jeden Anlass macht. Außerdem reift er 12 Monate, was seiner Komplexität zugutekommt. Dieser Wein mit einem Alkoholgehalt von 13,5% sollte kühl serviert werden und eignet sich ideal zum Begleiten einer Vielzahl von Gerichten oder zum puren Genuss.