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Malvasía Volcánica ist ein Wein aus der kanarischen Rebsorte schlechthin, dem Malvasía Volcánica.
Malvasía Volcánica ist ein Wein aus der kanarischen Rebsorte schlechthin, dem Malvasía Volcánica. Cepas freistehend von Malvasia Volcanic in einem Leitungssystem im Cordon Royat Simple, auf vulkanischen Böden mit Vegetationsdecke. Vergoren in Fudern mit einheimischer Hefe. 9 Monate auf der Hefe in Fudre von 25 hl gereift.
Tamerán ist ein neues Projekt, das 2019 auf der Insel Gran Canaria entstanden ist. Dieses Weingut wird von David Silva betrieben, der ein großes Anwesen im Zentrum der Insel erwirbt, das bereits 6 Hektar Weinberge im Simple Cord Royat-System mit mehreren einheimischen kanarischen Sorten wie Verdello, Marmajuelo, Baboso Blanco, Vijariego Blanco, Malvasía Aromatica, Malvasía Volcánica, Vijariego Negro usw. bepflanzt hat. Diese Weinberge befinden sich zwischen 620 und 700 Metern über dem Meeresspiegel an der Grenze der Gemeinden Santa Lucía und San Bartolomé de Tirajana und sind stark vom vorhandenen Vulkangestein beeinflusst.
