Das Rinderfilet, auch bekannt als das zweite Filet, ist ein köstliches Fleisch. Dieses Stück befindet sich neben der Hüfte, im äußeren Bereich des Hinterviertels, bedeckt von einer Fettschicht, die ihren Geschmack verbessert. *Ungefähres Gewicht 600 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu leichten Preisschwankungen kommen.