Zwischen den ökologischen Weinbergen des Dorfes Higueruela hat die Gegend "Cerro del Buey" Weinberge, die aufgrund ihrer Lage und Merkmale des ökologischen Anbaus einzigartig sind. Cerro del Buey 2022 vermittelt die Exklusivität von Frische und Sanftheit des biologisch angebauten Garnacha Tintorera mit minimaler Intervention im Weinkeller. Weintyp: 100% biologischer junger Rotwein aus Garnacha Tintorera, der 6 Monate in französischen Eichenfässern mit 500 Litern und Ei-förmigen Fässern mit 1.000 Litern gereift ist.