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Herkunft: Soria.
Herkunft: Soria
Behälter mit ca. 500 gr.
Soria.
Soria
Torreznos sind Speckstreifen. Sie sind sehr typisch als Aperitif und werden mit Schweinespeck zubereitet. Sie sind sehr typisch für die Provinz Soria und werden meist zum Zeitpunkt der Schweineschlachtung verzehrt. In Andalusien werden sie Chicharrones genannt
Eigenschaften und Vorteile:
Sie sind sehr typisch für die Provinz Soria
Aufgrund ihres hohen Energiegehalts sollten sie nicht regelmäßig verzehrt werden. Torrezno de Soria enthält weder Zucker noch Kohlenhydrate und ist natriumarm. Es ist ein Fleisch mit einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Da es vom Schwein stammt, liefert es Vitamine der Gruppen B, C und A sowie Mineralstoffe wie Eisen, Phosphor und Kalzium
Nährwert pro 100 Gramm: Nährwert pro 100 Gramm: Energie
Energie 600 Kcal
Eiweiß 52g
Fett 43g
Kohlenhydrate 0g Schutz und Tipps: Ein Trick, um Torreznos richtig zu genießen, besteht darin, sie warm zu essen und sie innerhalb von 24 Stunden zu verzehren. Sie müssen bei hohen Temperaturen gebraten werden. Ein Trick, um das Fett beim Verzehr zu reduzieren, ist, sie erst im Ofen zu braten und dann zu frittieren
Rezept und Verwendung in der Küche: Sie können im Ofen oder in der Pfanne zubereitet werden
Die Torreznos können entweder in der Pfanne oder im Backofen gebraten werden. Wenn Sie sie braten wollen, geben Sie Öl in eine Pfanne bei niedriger Hitze. Die Torreznos 20 Minuten lang braten. Nach dieser Zeit und wenn Sie bemerken, dass die Haut der Torreznos Blasen wirft, schalten Sie die Hitze auf hohe Stufe und lassen sie 5 Minuten lang stehen. Wenn Sie sich für das Backen im Ofen entschieden haben, legen Sie die Torreznos mit der Kruste nach oben auf das Backblech. Nach 10 Minuten beginnen sich in der Kruste Blasen zu bilden. Sobald sich in allen Krusten Blasen gebildet haben, nehmen Sie sie aus dem Ofen und braten sie in einer Pfanne mit reichlich Öl, bis sie gut durchgebraten sind
Herkunft: Soria.
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Behälter mit ca. 500 gr.
Soria.
Soria
Torreznos sind Speckstreifen. Sie sind sehr typisch als Aperitif und werden mit Schweinespeck zubereitet. Sie sind sehr typisch für die Provinz Soria und werden meist zum Zeitpunkt der Schweineschlachtung verzehrt. In Andalusien werden sie Chicharrones genannt
Eigenschaften und Vorteile:
Sie sind sehr typisch für die Provinz Soria
Aufgrund ihres hohen Energiegehalts sollten sie nicht regelmäßig verzehrt werden. Torrezno de Soria enthält weder Zucker noch Kohlenhydrate und ist natriumarm. Es ist ein Fleisch mit einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Da es vom Schwein stammt, liefert es Vitamine der Gruppen B, C und A sowie Mineralstoffe wie Eisen, Phosphor und Kalzium
Nährwert pro 100 Gramm: Nährwert pro 100 Gramm: Energie
Energie 600 Kcal
Eiweiß 52g
Fett 43g
Kohlenhydrate 0g Schutz und Tipps: Ein Trick, um Torreznos richtig zu genießen, besteht darin, sie warm zu essen und sie innerhalb von 24 Stunden zu verzehren. Sie müssen bei hohen Temperaturen gebraten werden. Ein Trick, um das Fett beim Verzehr zu reduzieren, ist, sie erst im Ofen zu braten und dann zu frittieren
Rezept und Verwendung in der Küche: Sie können im Ofen oder in der Pfanne zubereitet werden
Die Torreznos können entweder in der Pfanne oder im Backofen gebraten werden. Wenn Sie sie braten wollen, geben Sie Öl in eine Pfanne bei niedriger Hitze. Die Torreznos 20 Minuten lang braten. Nach dieser Zeit und wenn Sie bemerken, dass die Haut der Torreznos Blasen wirft, schalten Sie die Hitze auf hohe Stufe und lassen sie 5 Minuten lang stehen. Wenn Sie sich für das Backen im Ofen entschieden haben, legen Sie die Torreznos mit der Kruste nach oben auf das Backblech. Nach 10 Minuten beginnen sich in der Kruste Blasen zu bilden. Sobald sich in allen Krusten Blasen gebildet haben, nehmen Sie sie aus dem Ofen und braten sie in einer Pfanne mit reichlich Öl, bis sie gut durchgebraten sind
