TORTA DEL CASAR D.O.P. MINI 450gr TORTA DEL CASAR D.O.P. MINI 450gr-detalle
TORTA DEL CASAR D.O.P. MINI 450gr

TORTA DEL CASAR D.O.P. MINI 450gr

von El Bici

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Herkunftsbezeichnung Torta del Casar, ein fetter Käse aus roher Schafsmilch. Er hat einen milden Geschmack und ein intensives Aroma und ist dank seiner cremigen Textur ideal zum Streichen

1. Preis auf der Nationalen Käsemesse von Trujillo 2016 in der Kategorie Weichkäse

El Bici

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Torta del Casar ist ein fetter Schafskäse. Er ist mehr als 60 Tage gereift. Er wird aus Schafsrohmilch, pflanzlichem Lab und Salz hergestellt

Es ist ein weicher, cremiger, geschmeidiger Käse mit einer leichten, dünnen Rinde. Er hat einen leicht bitteren und leicht salzigen Geschmack, mit einem intensiven Aroma.

Der Geschmack ist mild und sehr salzig

Der Geschmack ist mild und sehr persönlich. Leicht säuerlich mit einer Explosion von Kräutergeschmack und einem eleganten bitteren Nachgeschmack, der durch das verwendete Lab entsteht

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Luis Javier Aparicio Hormigo
Donnerstag, 07 Juli 2022

Muy bueno

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