BIER TRIPEL KARMELIET RUBIA 33CL

Tripel Karmeliet (von flämisch "Triple Carmelita") ist ein belgisches blondes Bier mit hoher Gärung und einem Alkoholgehalt von 8,4 % vol. Hergestellt seit 1996 von der Brouwerij Bosteels in Buggenhout, Belgien. Es werden drei Getreidesorten verwendet: Weizen, Hafer und Gerste.

Dieses Bier wird angeblich nach einem authentischen Bierrezept aus dem Jahr 1679 gebraut, das aus dem ehemaligen Karmeliterkloster in Dendermonde stammt.

Die Idee, ein Bier zu brauen, das die drei Getreidesorten kombiniert, entstand aus der Existenz von Mehrkornbroten, die nahrhafter und schmackhafter sind als die üblicheren Brote. Die Familie Bosteels (die Biere wie Kwak oder Deus herstellt) hat es gewagt, diese Tatsache auf das Bier zu übertragen, da die Beziehung zwischen Brot und Bier aus ernährungsphysiologischer Sicht so offensichtlich ist, dass Bier als "flüssiges Brot" betrachtet wird, da die Hauptzutat Getreidemalz ist. Ein weiterer entscheidender Faktor bei der Herstellung dieses Bieres ist die Gärung, die es in der Flasche durchläuft.