Merkmale und Eigenschaften
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Non Vintage
Bezeichnung der Herkunft
Castilla y León
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Weitere Merkmale
Mund: Un vino de lleno de sensaciones en el paladar. Fino, estructurado, salino, redondo, muy complejo y equilibrado. El final es largo, especiado, graso con persistencia. Es todo es nada. Es Adorado.
Nase: Estilo “rancio” u oxidativo. Es intenso, con una gran paleta de aromas que van desde los frutos secos hasta los ahumados, pasando por los de fruta escarchada o especias. En nariz, recuerdos a la historia de la familia Sanz
Marke: Menade
Weitere Informationen
Verehrt von Menade. 105 Zentiliter. Magnum.
"Als Wein noch Nahrung war, als er die Geschichten der Winzer aus dem Rueda-Gebiet erzählte, als der Weinberg ein Gewirr alter Rebstöcke von Verdeja und Palomino war, wurde Adorado geboren, irgendwann im Jahr 1967. Ein Wein, hergestellt mit der sparsamsten Technologie, von Hand. Jedes Jahr erhielt er einen kleinen Verjüngungstrank, unter einer Blumenschicht, mit dem Ausbau- und Solera-System. Im Laufe der Zeit wurde er ranzig, oxidiert, aber das ist seine Größe. Adorado ist der Wein des Großvaters, des Vaters, der Kinder... der Sanz". Die Rebstöcke sind zwischen 20 und 25 Jahre alt. Wir setzen auf die Gärung mit natürlichen Hefen, um den maximalen Ausdruck unserer Umgebung zu erreichen, mit Aromen von frischem Gras, Mineralität und Lebendigkeit. Die Persönlichkeit von Bodegas Menade."
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