Viña Salceda La Rellanilla
Erster Dorfwein aus Laguardia, der aus einem einzigartigen Weinberg, La Rellanilla, auf dem Gipfel der Sierra Cantabria stammt.
Viña Salceda La RellanillaDie Rellanilla 2023 ist der erste Dorfwein von Viña Salceda, der ausschließlich aus Trauben aus Laguardia hergestellt wird und unter der neuen Bezeichnung der DOCa Rioja geschützt ist. Er stammt von einem einzigartigen 5,5 Hektar großen Grundstück auf 658 Metern Höhe, eines der höchsten in der Sierra de Cantabria. Es ist ein frischer, lebendiger Wein mit einer Persönlichkeit, die das klassische Konzept von Rioja neu interpretiert und auf neue Qualitäts- und Ausdrucksebenen bringt.Zu 100% aus Tempranillo hergestellt, ohne Holzausbau, um die Reinheit der Frucht hervorzuheben. Die Gärung erfolgt in Betontanks mit ganzen Trauben, wobei Techniken vor der Reblauskrise wieder aufgegriffen werden. Das Ergebnis ist ein junger, aber tiefer Wein mit intensivem Aroma und ausgeprägten mineralischen Noten, die an Schiefer und kalkhaltige Böden erinnern.Mit einer limitierten Produktion von 13.000 Flaschen ist dies der erste Wein der KollektionParajes de Viña Salcedaund ein wahres Spiegelbild des Terroirs. Dies alles ist das Ergebnis der Vision von David González, einem Önologen mit über 25 Jahren Erfahrung in der Wiederbelebung historischer Weinberge. Er wurde in das Projekt aufgenommen, um eine neue Ära zu führen, die auf Authentizität und Respekt für das Terroir basiert.Die Rellanilla 2023 ist eine Wette auf einen modernen, reinen und mit seiner Herkunft verbundenen Rioja, der dazu einlädt, die Seele von Laguardia in jedem Glas neu zu entdecken.
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