Süßer Weißwein Picardías
Dieser Wein wird aus 100% Verdejo-Trauben hergestellt, die im südlichen Gebiet von León, Vino de España, angebaut werden. Die Böden sind tiefgründig, säurehaltig, sehr arm, mit einer lehmigen Textur und einer großen Menge an Kieseln und Steinchen.
Ernte: manuell in 20kg Kisten, verarbeitet auf einem Selektionstisch.
Verarbeitung: Kalte Vormazeration für 8 Stunden in einer pneumatischen Presse bei 8ºC. Entlüftung und Abstich in rostfreiem Stahl für 24 Stunden bei 8ºC. Alkoholische Gärung bei 14ºC bis zum Erreichen von 60 g.L. Restzucker. Die Gärung wurde durch Kälte bei -4ºC gestoppt.
Alkoholgehalt: 9,5%
Wenn Sie beim Kauf von Süßer Weißwein Picardías irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops und wir werden Sie unverbindlich beraten."
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Siehe: 'A la vista presenta un bonito vestido amarillo pálido con tonos verdosos. Limpio y brillante.'
Mund: 'En boca es dulce, fresco, amplio, equilibrado y persistente.'
Nase: 'En naríz están presentes aromas de frutas blancas maduras, hierbas frescas y fondos tropicales.'
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