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Herstellung und Reifung

Bellmunt wird aus 70% Garnacha-, 20% Cariñena- und 10% Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die aus verschiedenen Parzellen im Bellmunt-Tal stammen. Dieser Wein reift 10 Monate lang in Fässern verschiedener Größen: 3.000, 1.500 und 225 Liter.

Zusätzlich liegt er für ungefähr 12 Monate in der Flasche.

Verkostungsnotiz von Bellmunt

• Aussehen: Bellmunt hat eine kirschrote Farbe.
• Nase: Die intensive und saftige reife Frucht weicht frischen Balsamico-Noten, leichten Röstaromen und guten kräuterigen Noten (aromatische Kräuter und getrocknete Blumen). Leichter und subtiler mineralischer Hintergrund.
• Geschmack: Schmackhaft und umhüllend, mit einer seidigen Textur und einem leichten, schmackhaften und weichen Geschmack. Gutes frisches und fruchtiges Finish.

Paarung

Bellmunt eignet sich ideal für gegrilltes rotes Fleisch, Wild, Wildschwein, Rindfleisch in Sauce, Wurstwaren, Pfeffersteak und Ente.

Trinktemperatur: 16ºC.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Mas D'en GilRebsorte: Garnacha, CariñenaReifung: CrianzaAlkoholgehalt: 15%Format: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Priorat