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Biberius 2021 erscheint uns als ein intensiver, frischer und süßer Wein, Eigenschaften einer ausgezeichneten Ernte.
Die Bodegas Comenge wurde 1999 gegründet mit der Absicht, qualitativ hochwertige Rot- und Weißweine in Curiel de Duero (Valladolid) in der Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero herzustellen.
Biberius 2021 wird aus per Hand geernteten Trauben in Kisten hergestellt. Gärung mit eigener Hefe in kleinen Edelstahl- und Betontanks.
Aufzucht für 3 bis 5 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, die 3 Jahre alt sind. Klarstellungs- und Filterprozess kurz vor der Abfüllung.
Biberius eignet sich ideal für Tapas, Reisgerichte, weißes Fleisch, Wurstwaren und gereiften Käse.
Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 16ºC zu genießen.
Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas ComengeRebsorte: TempranilloAusbau: EicheAlkoholgehalt: 14%Format: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero
