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Ein ausgewogener Jahrgang

Im Winter 2023 waren die Niederschläge großzügig und beeinflussten die Wasservorräte im Boden, aber der Zyklus begann ohne die typischen Frühlingsregen und zog sich bis Juni hin. Die Temperaturen waren höher als erwartet und führten zu einer vollständigen Reifung der Frucht. Kurz vor der Ernte gab es großzügige Stürme, die den Zyklus modulierten und die Konzentration ausglich.

Mit viel Liebe hergestellt

Der Wein wird 12 Tage lang mit seinen eigenen Schalen mazeriert, um anschließend die malolaktische Gärung für 30 Tage in Edelstahltanks durchzuführen.

Jugendlicher Charme

Kirschrot mit violetten Rändern, in der Nase sehr expressiv und fruchtig, wo sich die Persönlichkeit des Jahrgangs 2023 durch die fruchtige Balance, die eher zu roten Früchten neigt, widerspiegelt. Dennoch sind auch die charakteristischen Noten von dunklen Früchten mit milchigen Nuancen der Marke vorhanden. Er ist ausgewogen und reif, mit einem sehr angenehmen und schmackhaften Mundgefühl, was ihn zu einem sehr verlockenden und leicht trinkbaren Wein macht.