Die Bodega Garganta Organista, präsentiert Vino Tinto Poco Rosa aus Gredos, Ávila (SpanienDieser Wein stammt aus einem Weinberg in San Esteban del Valle, mit atemberaubendem Blick auf den majestätischen Puerto del Pico, südlich der Sierra de Gredos gelegen.

Der Weinberg ist nach Westen ausgerichtet und befindet sich auf einer Höhe von etwa 930 Metern über dem Meeresspiegel. Seine schmalen, stufenförmig angelegten Terrassen verleihen ihm einen einzigartigen Charakter.

Der Boden, der hauptsächlich aus granitischen Sanden besteht, ist relativ tief, was ideale Bedingungen für den Weinbau bietet.

Die Umgebung des Weinbergs ist größtenteils mit Harzkiefern, Kastanien und Eschen bewachsen, mit einer Decke aus Lavendel, Ginster und Weißdorn in der unteren Vegetation.

Die roten Garnacha-Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 70 Jahren, was diesem Wein eine außergewöhnliche Konzentration und Komplexität verleiht.

Dieser Jahrgang zeichnete sich durch einen relativ kühlen Sommer aus, mit einer zweiwöchigen Hitzewelle Ende August und einem Gewitter mit mäßigen Niederschlägen Anfang September.

Die Weinlese fand am 28. September, an einem Tag mit abnehmendem Mond, nach biodynamischen Grundsätzen statt, wobei die Trauben in 17-kg-Kisten geerntet wurden.

In der Kellerei wurden die Trauben vollständig abgebeert und 70 % der Trauben gequetscht. Die Gärung erfolgte auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in Edelstahltanks. Danach wurde der Wein während des kalten Winters dekantiert und schließlich in Flaschen abgefüllt.

Nach einem Jahr Reifung in der Flasche hat dieser Wein seine Fülle erreicht und zeigt seine ganze charakteristische Komplexität und Eleganz.

Wenn Sie beim Kauf von Vino Tinto Poco Rosa Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Shops und er wird Sie unverbindlich beraten.