Diese weißen Bohnen werden ursprünglich "Mongetes del Ganxet" genannt. Ihre Vielfalt ist eine der beliebtesten in ihrer Herkunftsregion, Katalonien (Spanien). Sie hat sogar eine eigene geschützte Ursprungsbezeichnung. Sie zeichnen sich durch ihre etwas kleinere Größe, ihre glatte Textur und einen etwas süßeren und schmackhafteren Geschmack aus.