Der Rhum von Neisson, ein Festival frischer Zuckerrohr! Dieser weiße Rum verdankt seine Komplexität einem vulkanischen Untergrund, von dem das Zuckerrohr in La Thieubert ernährt wird, und dem Einfluss der karibischen Küste auf ein sehr trockenes und sonniges Klima. Er ist das Ergebnis einer intensiven Reifung in Tanks, während der die Destillate regelmäßig umgerührt und belüftet werden.