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Herkunft
España
Verpackung: Tarro de vidrio
Marke: Torre Real - Comercio 22 - 08720 Vilafranca del Penedès (España)
Gewicht: 227 gr.
In den Küsten Nordspaniens von Fischern gefangen, die die traditionelle Fischereimethode anwenden, mit Stock und Stock, dann werden die besten weißen Thunfische ausgewählt, die zwischen 5 und 8 kg wiegen, so werden diese Lenden von Bonito hergestellt Fleisch ist fein und lecker, mit mehr Saftigkeit.
Hergestellt nach einem handwerklichen Verfahren, das mit dem Fischen nach traditionellen Methoden beginnt, weißer Thunfisch zwischen 6 und 10 kg, und weiter mit der Auswahl der besten Exemplare, um schließlich die Wirbelsäule und die Haut zu extrahieren und in Gläsern mit Olivenöl zu verpacken Es ist nicht verwunderlich, dass diese Bonito-Lenden aus dem Norden uns eine viel höhere Qualität bieten als gewöhnlich, was sich in einem offen unübertroffenen Gaumen niederschlägt.
