Der Mirlo Weißwein von Bodega Alegre Wines & Spirits präsentiert uns diesen Weißwein aus der D.O. Rueda, hergestellt aus 100% Verdejo-Trauben.
Dieser Wein ist eine Hommage an die Vorzeigetraube der Region La Seca (Valladolid). Ein Wein, der Leidenschaft und das richtige Gleichgewicht zwischen Fassgärung und Frische, Geschmeidigkeit im Mund und Säure vereint.
Die Trauben stammen von einem Weinberg mit alten Rebstöcken im Alter von 50 bis 70 Jahren, die im Buschsystem angebaut wurden. Die Reben sind im historischen Rahmen bekannt als Tresbolillo in Fünfergruppen angeordnet.
Der Boden ist ton- und lehmhaltig, mit Kiessteinen bedeckt, und von großer Bedeutung für die Erzeugung von Qualitätswein. Die oberflächlichen Sande (aufgrund ihrer Nähe zum Fluss, auf einer Höhe von 700 Metern) und das kontinentale Klima mit starken Tag-Nacht-Kontrasten verleihen den Trauben ihren Charakter.
Herstellung: Die Hälfte der Gärung erfolgt in 300-500 Liter Fässern und die andere Hälfte in Edelstahltanks, in denen der Wein 5 Monate lang auf der Feinhefe ruht, bis beide Weine vereint werden. Das Holz wird verwendet, um den Wein abzurunden und ihm Körper zu verleihen, nicht um ihn mit holzigen Aromen zu überdecken.
Bodega Alegre Wines & Spirits
Alegre Wines & Spirits ist das neue Projekt von Toni Omedes Alegre, der bereits in der vierten Generation in einer Familie tätig ist, die sich seit 1910 dem Wein und Spirituosen widmet. Die Produkte von AWS werden mit Liebe und Hingabe hergestellt, sowohl der Inhalt als auch das Design jeder Flasche werden bis ins kleinste Detail gepflegt.
In einem Markt, der manchmal zur Entpersönlichung neigt, strebt AWS danach, zu den Wurzeln zurückzukehren und Exzellenz und Nähe zu bieten... ein Atelier-Produkt, das die Seele des Unternehmens widerspiegelt.
Wenn Sie Fragen beim Kauf des Mirlo Weißweins haben, setzen Sie sich bitte mit unserem Weinsommelier in unserem Online-Weinladen in Verbindung, der Sie unverbindlich beraten wird.
Siehe: 'Color amarillo pajizo con ribetes verdosos.'
Mund: 'En boca es medianamente cremoso, fluido y algo tropical, así como fresco y salino. Su final es amargo y vegetal, redondeando un vino untuoso, pero también fresco, realzado con destellos de lima y sutiles toques anisados. '
Nase: 'En nariz es exuberante, con un interesante juego entre aromas vegetales y cítricos.'
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