'Der Rotwein Perica Viña Olagosa Reserva' ist ein charakteristisches Produkt der Herkunftsbezeichnung 'D.O.Ca Rioja'. Der Herstellungsprozess ist sorgfältig: die manuelle Ernte erfolgt in Kisten, um die Frische und Qualität der Trauben zu gewährleisten, gefolgt von einer selektiven Auswahl mit innovativen Methoden. Dieser Wein undergoes eine alkoholische Fermentation in Fässern aus französischer Eiche und eine malolaktische Fermentation, die Weichheit und Komplexität hinzufügt. Mit einer Alterszeit von 24 bis 28 Monaten in Bordeaux-Fässern, die neue Fässer aus französischer und osteuropäischer Eiche kombinieren, wird der Wein auch noch mindestens 18 Monate in der Flasche gereift, bevor er auf den Markt kommt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,1% ist er ideal zum Servieren bei 16°C. Dieser Wein zeichnet sich durch ein gutes aromatisches Bouquet aus, das die Mischung aus roten und schwarzen Früchten sowie Noten von Eiche, Kakao und Kaffee hervorhebt, und präsentiert sich am Gaumen frisch und ausgewogen. Ein ausgezeichneter Wein für jede Gelegenheit.