Der Gramona Xarel.lo Font Jui Weißwein ist ein Wein aus 100% Xarel.lo Trauben aus biologisch-dynamischem Anbau und zertifizierter Vinifizierung mit dem DEMETER-Siegel.
Herstellungsprozess:
Handlese und anschließender Selektionstisch. Kelterung der ganzen Trauben. Es wird nur der Saft aus dem Freilauf verwendet. Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14ºC. Dieser Wein wird in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche (feinkörnig und mittelstark getoastet) vergoren und ausgebaut. Es werden 33% neue Fässer verwendet, der Rest sind Fässer aus dem zweiten und dritten Jahr, um den Charakter der Trauben so gut wie möglich zu erhalten. Die Reifung auf der Hefe dauert 3 Monate.
Wenn Sie beim Kauf des Weißweins Gramona Xarel.lo Font Jui Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an unseren Sommelier, der Sie unverbindlich beraten wird
Siehe: 'Amarillo pálido con leves matices dorados. '
Mund: 'Entrada amable, vino con cuerpo, amplio y untuoso. En vía retronasal vuelven las notas de fruta mezcladas con las notas tostadas y salinas. Agradable final de buen recorrido y sensaciones refrescantes.'
Nase: 'De personalidad decidida. Expresiva fruta de hueso: nísperos y melocotón. Cítricos maduros, membrillo sobre un fondo herbáceo: seductoras notas de hinojo, tomillo, romero, hierba fresca, laurel, manzanilla. Con tiempo, en la copa, el vino sigue abriéndose'
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