Der Weißwein Marqués de Riscal Limousin von Bodegas Marqués de Riscal präsentiert uns diesen Weißwein aus der D.O. Rueda, der aus 100% Verdejo-Trauben hergestellt wird.

Mit Schönheit, Raffinesse und Typizität repräsentiert dieser Wein die herausragenden Qualitäten der Verdejo-Traube, die für ihren Duft, ihre frische Säure und ihr Alterungspotenzial bekannt ist.

Die Trauben stammen von über 40 Jahre alten Rebstöcken in der La Seca-Region und von Reben in der Segovia-Region. 50% der Rebstöcke werden ökologisch angebaut. Diese äußerst anpassungsfähige und säurehaltige Traube ermöglicht eine optimale Gärung und Reifung auf Hefetrub in französischen Eichenfässern.

Herstellung: Die manuelle Ernte erfolgt in 15 kg-Boxen für die spätere Pressung der unversehrten Trauben, ohne zu quetschen, nachdem sie eine doppelte Auswahl von Trauben und ganzen Trauben durchlaufen haben. Auf diese Weise wird die Oxidation des Mosts auf ein Minimum begrenzt und alle Aromen, Farben und Frische dieser Sorte bewahrt. Nach einer leichten Klärung des Mosts erfolgt die Gärung in 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer etwa 6-monatigen Reifung auf Hefetrub. In den ersten 3 Monaten wird der Hefetrub wöchentlich umgerührt und dann je nach Reifungsentwicklung.

Optimale Serviertemperatur: Zwischen 9 und 12ºC.

Bodegas Marqués de Riscal

Die Geschichte von Bodegas Marqués de Riscal ist die Geschichte eines innovativen, bahnbrechenden Unternehmens, das in einem sich ständig wandelnden Weinbau-Sektor Maßstäbe setzt.

Die Kellerei wurde 1858 von Guillermo Hurtado de Amézaga gegründet. Im Jahr 1862 wurden ihre ersten Weine abgefüllt und wurden somit zu den ältesten abgefüllten Weinen aus der Rioja.

Wenige Jahre nach ihrer Gründung begann die Kellerei schnell zahlreiche Auszeichnungen zu gewinnen, aber eine der wichtigsten kam 1895, als Marqués de Riscal der erste nicht-französische Wein wurde, der die Ehrendiplom der Bordeaux-Ausstellung erhielt.

Im Jahr 1972 begann Marqués de Riscal mit der Produktion der ersten Weißweine aus Rueda und in den letzten Jahren hat sich die Kellerei mit der Aufnahme von zwei neuen Herkunftsbezeichnungen in das Projekt, V.T. Castilla y León und D.O. Getariako Txakolina, gewagt.

Für diejenigen, die die Geschichte der Kellerei von ihrer Gründung bis heute erleben und die Weine von Marqués de Riscal genießen möchten, wurde 2006 die Ciudad del Vino eröffnet, die heute ein Hotel beherbergt, das vom berühmten kanadischen Architekten Frank O. Gehry entworfen wurde.

Wenn Sie beim Kauf von Weißwein Marqués de Riscal Limousin Fragen haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops, der Sie gerne berät.