"Nuestra Fauna Verdejo Natural en Tinaja" ist ein Weißwein, der die Essenz der Natur und der Weinbautradition verkörpert und sich durch seine natürliche Herstellung und die Reifung in Steingutgläsern auszeichnet. Dieser Wein spiegelt das Engagement für eine ökologische und vegane Produktion wider und bietet ein authentisches Erlebnis vom Weinberg bis zum Glas.
Die für diesen Wein ausgewählten Verdejo-Trauben stammen von Weinbergen in Nava del Rey, die mit ökologischen Anbaumethoden bewirtschaftet werden, die vom Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León zertifiziert sind. Die auf Terrassen mit Geröll in der Nähe des Flusses Duero angepflanzten Reben profitieren von den kiesigen Böden, die die Drainage erleichtern und das Risiko von Kryptogamie-Krankheiten verringern. Der Weinbau wird mit natürlichen Mitteln wie Kräutertees und Brühen betrieben, wobei auf den Einsatz von Herbiziden verzichtet wird.
Die Herstellung von "Nuestra Fauna" beginnt mit der Gärung in Edelstahltanks unter Verwendung natürlicher Hefen, die in den Traubenschalen vorhanden sind, wodurch die Authentizität des Weins erhalten bleibt. Anschließend wird der Wein in Steingutgefäße umgefüllt, wo er 15 Monate lang reift. Ohne Filtration oder Schönung wird der Wein direkt aus dem Fass in Flaschen abgefüllt, um seinen natürlichen und ausdrucksstarken Charakter zu bewahren.
Dieser natürliche Weißwein bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis. Seine Reifung im Fass verleiht ihm Komplexität und Struktur, während der Verzicht auf Filterung und Klärung seine Authentizität unterstreicht. "Nuestra Fauna Verdejo Natural en Tinaja" steht für eine direkte Verbindung mit dem Land und zeigt den reinen und unverfälschten Charakter der Verdejo-Traube von seiner besten Seite.
Wenn Sie beim Kauf des Weißweins Nuestra Fauna Verdejo Natural en Tinaja Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Shops, der Sie unverbindlich beraten wird.
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