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Ysios Los Prados ist ein Rotwein D.O.C. Rioja, hergestellt von Bodegas Ysios.
Ysios Los Prados ist ein Rotwein D.O.C. Rioja, hergestellt von Bodegas Ysios aus der Sorte Tempranillo.
Diese Neuauflage von Ysios stammt aus einer5,1 Hektar großen Parzelle, die 1982 in einem Dorf am Fuße der Sierra Cantabria, Laguardia, auf 630 Metern Höhe gepflanzt wurde. In dieser Parzellesind die Wachstumsbedingungen aufgrund starker Winde und niedriger Temperaturen extremer.
Er wird manuell in Kisten von 10 Kilo geerntet und dann in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Mazeration nach der Gärung von 7 Tagen.
Ysios Los Prados reift 12 Monate lang in neuen und gebrauchten französischen Fässern.
Ysios Los Prados ist rot mit violettem Rand. In der Nase intensive Erinnerungen an schwarze Früchte, Pflaume, Johannisbeere, Lakritze und Kreidenoten. Feine Gewürze und mineralische Noten.
Es ist ein Wein mit Struktur und Frische. Fest, seriös und ehrlich mitetwas Reduktion, weich geröstet und Erinnerungen an schwarze Früchte.
Außergewöhnlich in diesen Momenten, mit der Harmonie und Konzentration, um sehr gut zu altern.
